Сєвєродонецька кондитерка Юлія Шаповалова: "Дім - це насамперед не стіни, там, де ми жили. А люди"
Кондитерка з Сєвєродонецька Юлія Шаповалова розповіла «Сєвєродонецьк онлайн» про виїзд з міста, в якому пробула з родиною до 6 березня 2022 року, сум за домом та минулим, повернення до роботи. Наразі вона продовжує власну свою справу в Києві.
Юлія згадує, що до повномасштабного вторгнення її родина жила звичайним спокійним життям. У кожного були свої справи.
«І тут все водночас зламалося. Не знаю навіть, що й казати. Якийсь час ми були у Сєвєродонецьку. Сподівалися, що не може воно такою катастрофою все вивернутися. Не вірилося. Не розумілося», - розповідає майстриня.
Юлія з родиною. 1 вересня 2022 року. 11-й клас сина Михайла
Її родина пробула у Сєвєродонецьку до 6 березня.
«Це були жахливі дні й вже треба було щось вирішувати. Бо насамперед стояло питання захистити дітей, а потім вже все інше», - каже кондитерка.
Старший син не встиг закінчити школу у рідному місті. Він якраз навчався в 11-му класі.
«Дитина повноцінно не закінчила школу. Не мала того свята. Не мала того розставання зі школою, вчителями, з однокласниками, з друзями», - згадує Юлія.
Вона хотіла забезпечити синові умови, щоб він зміг закінчити школу. І це стало поштовхом до виїзду з Сєвєродонецька.
"А це «випускний», атестат вручала завуч нашої школи у Дніпрі) Зібралося аж! двоє випускників", - згадує Юлія
Загалом у Юлії велика родина. Її батьки мають трьох дітей. В її брата та сестри свої сім’ї, діти.
«І рішення виїжджати ми приймали спільно, бо залишити когось було неможливо. Тому я дуже вдячна своїм батькам, що вони нас підтримали й виїхали з нами», - каже жінка.
Родина ще вдома на дачі у мами
Родина виїжджала своїми автівками.
«Я зрозуміла, що дім - це насамперед не стіни, там, де ми жили. А люди. Це сусіди. Це рідня. Це вчителі дітей. Це їхні вихователі, це їхні тренери. Це наші лікарі», - вважає Юлія.
З братом та сестрою
Родина виїхала спочатку до Новомосковська, потім Дніпра, а згодом вже до Києва. Юлія каже, що зрозуміла – так, як раніше, вже не буде. Тому треба щось робити далі.
Родина Юлії
За освітою жінка не кондитер. Проте 10 років вона присвятила створенню солодощів.
«Перший свій тортик на замовлення я віддала 23 лютого у 2012 році. І так сталося, що 23 лютого 2022 року останнє замовлення у Сєвєродонецьку віддала. А 24 лютого всі мої написали – «Вибач, Юль, не приїдемо». Звичайно, я з розумінням поставилася. Все, що було приготовлене, ми, поки сиділи, хвилювалися, боялися, вдома з чайком утилізували», - згадує Юлія.
Один з тортиків Юлії
Вона десь пів року не займалася своєю справою. Та й, звісно, не вивезла обладнання.
А в Києві зрозуміла, що треба себе брати до рук і повертатися до роботи. Завела нову сторінку в «Інстаграмі».
"Перший торт в евакуації із приладдя тільки газова духовка в орендованій квартирі, виделка, замість міксера, і дві мої руки", - каже Юлія
З дому вона у першу чергу забрала блокнот з рецептами.
«Що в мене війна не забрала – голову, руки. А все інше то таке - набувається», - вважає кондитерка.
Наразі в неї вже з’явилися і нові рецепти.
Блокнот з рецептами з Сєвєродонецька
«Зараз вигадую щось нове. Бо життя рухається вперед…Людям цікаво щось нове, щось інше. Тому пробуємо постійно щось», - каже Юлія.
Вона згадує, що у Сєвєродонецьку вже мала свою репутацію, клієнтів. У Києві складніше.
«Київ треба ще підкорювати, але я на шляху», - підкреслила Юлія.
Відео: Олександр Млєков
- 2514 переглядів
Вибір редакції
Найсвіжіші новини:
- 19:00 Поліцейські Луганщини разом з дітьми-ВПО виготовили декор до Великодня (ФОТО)
- 18:05 Як виглядає Сєвєродонецьк у травні 2024 року (ВІДЕО)
- 17:10 Синоптикиня розповіла, якою буде погода напередодні Великодня
- 17:00 На тлі потрощених будівель у Сєвєродонецьку запустили фонтан
- 16:35 Міноборони оновило список хвороб для визнання на ВЛК придатними і непридатними
Найпопулярніші новини за тиждень:
- Німецька компанія допомагатиме з запуском виробництва у Сєвєродонецьку після деокупації 26.04.2024 переглядів: 2513
- Яким міг би бути Сєвєродонецьк, якби не війна: 5 проєктів інфраструктури, які так і не реалізували 29.04.2024 переглядів: 2346
- ЛОВА: На виїзді з Сєвєродонецька окупанти влаштували обшуки, у Луганську завищені ціни на оренду житла 27.04.2024 переглядів: 1983
- Прикордонник Андрій Федоров: «Я не знаю, чи буду я далі у Сєвєродонецьку жити, але зайти я туди повинен» 30.04.2024 переглядів: 1786